Challenge de la tarte postale

La pension de famille « Le clos du lavoir » s’est inscrite au challenge de la tarte postale organisé par la Fondation Abbé Pierre qui se déroulera la première semaine d’avril.
Le défi consiste, pour toutes les pensions de familles inscrites, à créer une tarte avec des produits fabriqués localement.
Pour nous aider, la fondation abbé pierre nous a offert les services d’Emma (designeuse culinaire) qui est venu mardi 28 et mercredi 1 Mars.

1er jour choix du thème, de la forme et des ingrédients de la tarte.

2ème jour réalisation et dégustation

Toute l’équipe constituée de Sébastien, Marie-Florence, Samira, Jean-Philippe et Aurélien ont relevé un défi un peu fou :
Une tarte en trois dimensions représentant un lavoir avec des vêtements pendus en train de sécher. Les ingrédients sélectionnés font référence à des productions locales.
Première étape réussi !
Rendez-vous le 3 Avril pour le grand jour de la réalisation (sans l’aide d’Emma) et un partage du repas avec de nombreux invités, dont une délégation de la Fondation Abbé Pierre.

Encore merci à Emma pour nous avoir soutenu et accompagner pour réaliser notre projet un peu fou.